فن طهي الطعام

  • الحد الأدنى للسن: 18 يو
  • عرض فن طهي الطعام الفرنسي (التاريخ والمبادئ والقواعد)
  • فرنسا والمطبخ المحلي: التخصصات الإقليمية
    La soupe au pistou, les moules à la provençale, la salade niçoise, la socca, le pan bagnat, les panisses, les farcis, la bouillabaisse, la tarte tropézienne...
  • الخلافات بين الشمال والجنوب: الطبخ مع الزبدة مقابل الطهي بزيت الزيتون البحر الأبيض المتوسط​​، ترتيب وجبة، وساعات الطعام، والعديد من الاختلافات الثقافية الأخرى ...
    معرفة المزيد عن أصل اسم الوجبة الشهيرة(tarte tatin, Les bétises de Cambray...)
  • تعلم كيفية إنشاء وصفة لذيذة مع المفردات الطهي الفرنسية لإقناع ضيوفك.

  • زيارة إلى السوق المحلية مع المنتجات الإقليمية: تعلم لتحديد المنتجات وخلق القوائم الكاملة
  • مبادئ الطلاء وجبة، وخلق تجربة طعام أن يغري كل من الحواس، وليس فقط الحنك
  • وتضمنت المواد التعليمية
  • شهادة RFI الرسمية
    €1449
    20 درسا +2 دروس الطبخ مع الشيف