葡萄酒酿造-英语授课

  • 葡萄园与葡萄酒的历史(从古至今)
  • 葡萄酒酿造(葡萄园、葡萄、葡萄种植学:栽种土壤的研究与选择,从葡萄到葡萄酒的转化:采摘、地窖发酵、酿酒、不同的发酵类型及注意事项、品酒入门)
  • 了解法国所有葡萄酒产区:地理、名称、土壤、葡萄苗及葡萄酒品种、酒庄、传统酿造法。(普罗旺斯、罗讷河谷、朗格多克-鲁西永、西南地区、波尔多、博若莱、勃艮第、阿尔萨斯、香槟区、卢瓦尔和中部地区、汝拉、萨瓦)
  • 学习品酒技巧和词汇:对于一些人,品酒是一门科学,但它也是唤醒每个人视觉、嗅觉和味觉的一种乐趣。
  • 美食与葡萄酒(传统和谐的搭配,研究法餐与葡萄酒的相互渗透)
  • 葡萄酒服务(沉淀、醒酒、酒杯和长颈瓶、温度)
  • 包含教材
  • RFI官方证书
    • #
    • #
    • #
    • #
    • #
    • #
    €1449
    20课时+参观两次本地葡萄园